Qanday tanlash va sotib olish
Oziq-ovqat plyonkasi yoki plastmassa plyonka sotib olayotganda, ma'lum bir nom yoki kimyoviy tuzilishga e'tibor bering va mahsulot faqat ingliz nomiga ega bo'lsa va Xitoy logotipi bo'lmasa, ehtiyot bo'ling.Shuningdek, "oziq-ovqat uchun" so'zlari bilan belgilangan mahsulotlarni tanlashni unutmang.
Ikkita asosiy yopishqoq plyonka turi mavjud: polietilen (PE) va polipropilen (PP).Ikki mahsulot o'rtasidagi narx farqi katta emas, lekin polipropilen (PP) yog'ning kirib borishini to'xtatish uchun yaxshiroqdir.
Oziq-ovqat plyonkasini sotib olayotganda, birinchi navbatda, polietilen (PE) dan tayyorlangan o'z-o'zidan yopishqoq plyonkani sotib olish tavsiya etiladi, ayniqsa, go'sht, mevalar va boshqalarni saqlash haqida gap ketganda, chunki PE xavfsizlik nuqtai nazaridan eng xavfsiz hisoblanadi.Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun polivinilxlorid (PVDC) tavsiya etiladi, chunki u namlikni yaxshiroq ushlab turish xususiyatlariga ega va uch turdagi yopishtiruvchi plyonkalarning eng uzoq saqlash muddatiga ega.Polivinilxlorid (PVX) yopishtiruvchi plyonka ham shaffofligi, yopishqoqligi, elastikligi va arzonligi tufayli ko'pchilikning tanlovidir, ammo shuni ta'kidlash kerakki, uni yog'li oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatib bo'lmaydi, chunki u polivinilxloriddan tashkil topgan qatrondir. qatron, plastifikator va antioksidant, bu o'zi toksik emas.Biroq, qo'shilgan plastifikatorlar va antioksidantlar zaharli hisoblanadi.Kundalik foydalanish uchun PVX plastmassada ishlatiladigan plastifikatorlar asosan dibutil tereftalat va dioktil ftalat bo'lib, ular zaharli kimyoviy moddalardir.Bu inson endokrin tizimiga juda zararli ta'sir ko'rsatadi va organizmdagi gormonlar almashinuvini buzishi mumkin.Polivinilxlorid antioksidanti bo'lgan qo'rg'oshin stearati ham zaharli hisoblanadi.Qo'rg'oshin tuzi antioksidantlarini o'z ichiga olgan PVX mahsulotlari etanol, efir va boshqa erituvchilar bilan aloqa qilganda qo'rg'oshin cho'kadi.Oziq-ovqat mahsuloti va donuts, qovurilgan kek, qovurilgan baliq, pishirilgan go'sht mahsulotlari, kek va gazaklar sifatida ishlatiladigan qo'rg'oshin tuzlari bo'lgan PVX qo'rg'oshin molekulalarini yog'ga tarqaladi, shuning uchun siz PVX plastik qoplardan yog'li oziq-ovqat uchun foydalana olmaysiz.Bundan tashqari, mikroto'lqinli pechni isitish, yuqori haroratni ishlatish mumkin emas.Chunki PVX plastmassa mahsulotlari vodorod xlorid gazini yuqori haroratlarda, masalan, taxminan 50 ℃ sekin parchalaydi va bu gaz inson tanasiga zararli, shuning uchun PVX mahsulotlarini oziq-ovqat mahsuloti sifatida ishlatmaslik kerak.
Foydalanish doirasi
Tajribalar shuni ko'rsatadiki, 100 gramm pirasa polietilen plyonkaga o'ralgan bo'lsa, 24 soatdan keyin uning tarkibidagi S vitamini o'ralgan holdagiga qaraganda 1,33 mg, zo'rlash va salat barglarida esa 1,92 mg ko'proq bo'ladi.Biroq, ba'zi sabzavotlarning eksperimental natijalari juda boshqacha edi.100 gramm polietilen plyonkaga o‘ralgan turp bir sutka davomida saqlangan va S vitamini miqdori 3,4 mg ga, loviya tvorogi 3,8 mg ga, bodring esa bir kechayu kunduz saqlangan va vitamin C yo‘qotilishiga teng bo‘lgan. 5 ta olma.
Pishirilgan ovqat, issiq ovqat, yog 'o'z ichiga olgan oziq-ovqat, ayniqsa go'sht, plastik o'ralgan saqlashni ishlatmaslik yaxshiroqdir.Mutaxassislarning ta'kidlashicha, bu oziq-ovqatlar oziq-ovqat plyonkasi bilan aloqa qilganda, material tarkibidagi kimyoviy moddalar osongina bug'lanib, oziq-ovqatda eriydi va bu sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin.Bozorda sotiladigan oziq-ovqat plyonkalarining katta qismi tez-tez ishlatiladigan plastik qoplar bilan bir xil vinil masterbatchdan tayyorlanadi.Ba'zi yopishqoq plyonkali materiallar polietilen (PE) bo'lib, unda plastifikatorlar mavjud emas va ulardan foydalanish nisbatan xavfsizdir;boshqalar polivinilxlorid (PVX) bo'lib, ular ko'pincha stabilizatorlar, moylash materiallari, yordamchi protsessorlar va odamlar uchun zararli bo'lishi mumkin bo'lgan boshqa xom ashyolarni o'z ichiga oladi.Shuning uchun tanlashda ehtiyot bo'lish kerak.
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 16-mart